Ensalada César con Pollo

Preparación

1. 1

   Salpimentar la pechuga de pollo y cocinar a la plancha hasta dorar por ambos lados.

   10 min
2. 2

   Cortar el pan en cubos, tostar en sartén con ajo y aceite hasta crujientes.

3. 3

   Preparar el aderezo: mezclar mayonesa, anchoas picadas, jugo de limón, ajo y parmesano.

4. 4

   Cortar la lechuga en trozos grandes. Laminar el pollo cocido.

5. 5

   Montar la ensalada con la lechuga, pollo, crutones, parmesano en lascas y aderezo.